スペイン風オムレツ

　トマトや万願寺トウガラシを混ぜ込んだカラフルなオムレツ。野菜のうまみが玉子とよく馴染んでうまい。下はウズラ豆のポタージュ。冷たくて甘い。パセリは庭で採れたもの。


2019.06.18