自家弁当 181109
この茹で玉子の醤油漬けは醤油ではなくオイスターソースで漬けたそうだ。そう言われれば甘い気がする。トロリとした半熟の黄身に甘辛い味がよく馴染んでうまい。オイスターソースは万能だな。
2018.11.09、摂南大にて
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