2018年3月 8日 (木)

てうれ「札幌味噌ラーメン」

 鴨東教会の長期修繕計画を作っている。今日は設備機器の調査でお邪魔した。調査はすぐに終わったので近くの
四川料理屋へ行こうと歩き始めたが「てうれ」の前を通ったときに思わず入ってしまった。特に考えもなかたが、ここはやはり札幌ラーメン保守本流である味噌ラーメンを発注した。

 ここの味噌ラーメンは薄味だけどコクがある。実はこの店でもっともうまいのは味噌さえ加えていない醤油ラーメンだと思っている。まじめなスープがうま過ぎる。おそらく京都中のラーメン店のベストフォーに入るうまいラーメンだと思っている。


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2018.03.08、京都市左京区茶山、札幌ラーメン「てうれ」

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