満月の花「アジ酒」

　アジ酒をいただいた。アジジャコを酒に浸していただく。ちょうどヒレ酒のような香りが味わえる。酒の甘さとジャコの塩気がよく馴染んでうまい。アジ独特の苦味が熱い酒に溶け込んで深い味わいを作り出している。精神が弛緩しほっこりと和むことができた。ごちそうさまでした。

2017.11.27、京都市四条烏丸、町家カフェ「満月の花」