2017年9月22日 (金)

自家弁当 170922

 塩気を抜いた塩シャケがシャケでないような味をしてる。ああそうか、シャケって本当はマスに近い淡白な味なんだと分かった。塩気がなくとも、それはそれでおいしい。オクラもそろそろ旬の時期が終わる。粘っこい口当たりでうまかった。

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2017.09.22、摂南大にて

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