ナスビ素揚げの煮びたし

　近所の農家で今年初めてのナスビが出た。かみさんが素揚げした後で煮びたしにしてくれた。あっさりとしてうまい。この作り方は数年前によし子さんに教えてもらった。よいことを教えていただいたものだ。

2017.06.06