2017年2月 6日 (月)

豆苗とモヤシの豚バラ肉巻き

 底の浅い鍋で蒸し焼きにしている。肉の旨みがモヤシに染みわたってうまい。豆苗は初めて食べた。エンドウ豆のモヤシだそうだ。なかなか噛み切れないが、エンドウ豆の香りがしておいしい。最近近くのスーパーでも売り始めた。流行っているらしい。

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2017.02.03

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