タコ焼きを作った

　新しいタコ焼きプレートを買ったので久しぶりに作ってみた。テフロン加工なのでクルクルとよく回って難なく作ることができた。最近のプレートは格子状の溝がついていて、あふれたネタを切りやすくなっている。こういう作り方はわたしが子供のころには無かった。今は中身が詰まったタコ焼きが主流だが、むかしは中がスカスカだった。そんな昔風のタコ焼きを作ろうと思ったが案外難しかった。もうちょっと研究してみる。

2017.01.24