2016年12月 8日 (木)

鶏とキノコのパスタ

 ちょうどよい塩加減だ。酸味のあるミニトマトとさわやかな苦味のホウレン草がパスタの味わいを調えてくれる。食卓の話題はなぜかラーメンで、ラーメン専門店が出現したのが大阪万博のころではないかと意見の一致をみた。また、そのころに学生運動やヒッピーの流れに帰農主義があり、地方で新しい食文化が生れたことも話題にあがった。だからどうだという結論も無いたわいない無駄話なのだが、そんなひとときが楽しい家ごはんである。

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2016.12.08

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