2016年4月13日 (水)

鶴橋の鯛チヂミ

 鯛チジミをもらった。鶴橋で有名なのだそうだ。中に鯛の切り身がたっぷり入っていてうまい。添えられたソースは塩だれのような上品な薄味だった。温め直した鯛チジミをこのソースでいただくと、ほんのりとした鯛の旨みが口のなかに広がって豊かな気持ちになれる。ありがとう。

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2016.04.10

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