2016年4月27日 (水)

中央軒の「皿うどん」

 1958年創業で皿うどんの関西元祖らしい。細めの揚げ麺に上品な味付けの具が山盛りになっている。野菜の甘みとアサリと豚肉の旨みがアンに溶け込んでうまい。山盛りなのでゆっくり味わいながら楽しめる。脂っこくなく後味がさっぱりしている。メニューには皿うどんの他にちゃんぽんがあるがどう違うのだろう。今度試してみる。

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2016.04.26、大阪市JR天満駅前

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