2016年1月10日 (日)

パン焼き器で作ったレーズンパン

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 かみさんがパン焼き器でレーズンパンを作った。正確に言うとパン焼き器で1次発酵をさせた生地を今度はオーブンで2次発酵させ、バターを塗ってオーブンで焼いたものだ。手間がかかっている。バターの香りがよく外はパリッと中はふんわりと焼き上がった。甘酸っぱいレーズンの味がさわやかでうまい。

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2016.01.09

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