2015年12月29日 (火)

菊菜パスタ

 かみさんが近所の農家で買った菊菜を使ってパスタを作ってくれた。ベーコンとアスパラのあっさりとした塩味だ。菊菜の香りが立つ。菊菜は粉砕されてニンニクとオリーブで和えられている。エスカルゴ料理のグリーンソースのような味わいでうまい。

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2015.12.28

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