2015年10月 4日 (日)

鶏肉のスブタ

 かみさんが鶏肉のスブタを作ってくれた。正確に言えば鶏肉なので酢豚ではないのだが。鶏肉も軽く揚げただけで油脂分を少なくしてくれている。タマネギの甘みとマイタケの旨みがとろみに溶け込んでうまい。さっぱりとした味わいのスブタだった。

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2015.10.04

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