2015年8月 2日 (日)

こうちゃん「ホルモン煮込み」

 いきつけの居酒屋だがメニューをよく覚えていない。一度食べたことがあっても、あれ何だっけ?と分からないことが多い。たしかモツ煮込みがあったと思って聞くとホルモン煮込みだそうだ。どう違うのかも分からない。濃いはっきりした味付けで、甘辛いたれとレバーの苦味がよく合っていてうまかった。

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2015.07.31、阪急西院「折鶴会館」内

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