2015年6月 1日 (月)

ギョウザ入りビーフン

 かみさんが塩ブタのダシをスープに伸ばしてビーフンにしてくれた。近所の農業倉庫で手に入れた三つ葉の香りがことのほか高い。ギョウザは化学調味料無添加の自家製である。スープは薄味だけどコクがあって、あっさりとしたビーフンによくからんでうまい。

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2015.05.30

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