2015年4月28日 (火)

家ごはん 砂ずりと干しタラのグラタン

 中央は茹でモヤシの上の砂ずりに微塵切りのショウガをかけたものだ。コリッとした砂ずりの食感にショウガの香りがよく合ってうまい。上は干しタラのグラタン。塩気を抜いた干しタラとチーズとがよく合う。下は自家製スコーン。グラタンの汁をぬぐうのにちょうど良い。

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2015.04.24

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