2015年4月21日 (火)

家ごはん ポトフ

 豚肉の塩漬けを作ったときにできた出汁をベースにしたポトフだ。薄味だけどスープのコクが深くて十分うまい。春キャベツをまるごとひとつ煮込んだそうだ。芯まで柔らかくスープがよく染み込んでうまかった。

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2015.04.20

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