コラボ「ハンバーグ定食」

　コラボは京都府歴史文化博物館の前のビルの上のほうにある。ギャラリーを兼ねているらしいが、この日は展示は無かった。ハンバーグは柔らかくてジューシーだ。デミグラスソースはコクのある濃い味でハンバーグの旨みとよく合う。上に載せられたマッシュポテトがソースをからめるのにちょうど良い。添えられた五穀米もうまかった。