グルメットたぬき びわこ食堂の鶏野菜鍋
これで2人前だ。底に鶏肉と味噌が仕込んである。野菜から水が出て次第に山は低くなる。ショウガ、ニンニク、唐辛子などの香辛料が利いていて食べ飽きない。甘く無くてうまい。あっさりしているので食後もさっぱりしている。今回は最後に中華麺1玉を入れてみた。汁を吸った麺が最高だ。
2013.09.01、滋賀県長浜市木之本町高月
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