2013年8月25日 (日)

グルメットたぬき 悦記(三宮ガード下)

Etuki02
餃子


 カウンターだけの小さな店で、兄ちゃんひとりがなんでも作る。ギョウザにはちゃんと羽があった。パリッとした羽がおいしい。具は薄味で肉の旨みがよく分かる。おもしろいのは醤油やラー油のほかに味噌ダレがあること。新開地の夫婦ギョウザと同じだ。神戸のギョウザ店には味噌ダレを置くのが標準らしい。麻婆豆腐もいただいた。しっかり辛くてうまかった。


Etuki01
麻婆豆腐

 

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