グルメットたぬき リストランテ コンテのピザランチ

2012.03.27　「リストランテ コンテ」大阪府高槻市阪急上牧（かんまき）駅前「二十四節記かんまき」内

　以前さきたかさんのブログ（参照）を見てから気になっていた「二十四節記」（HP）へ行ってみた。手作り感あふれるショッピングモールで、雑貨店、パン屋、レストランのほかフリースペースもある。月に１度は手作り市を開いているそうだ。

　一番奥にあるレストランのランチは１５００円。いつもはプレートランチらしいが、この日は５種からひとつ選べるピザランチだった。わたしは「スズキとほうれん草のピザ」を食べた。厚いピザ台の上にトロトロの具材が載っておりハーブの香りが高い。焦げたほうれん草が香ばしく魚の旨みとチーズの塩味とがよく合っていた。

　
サラダと「アンチョビーと芽キャベツのピザ」

　ピザは隣りのパン屋で焼いている。モールに面したレンガ積みの窯で兄ちゃんがせっせと焼いていた。しっかりとしたピザで小麦の甘さがちゃんとする。ランチに添えられたパンもこの兄ちゃんが焼いており、昨今はやりのモチモチパンではなく、しっかり堅焼きのドイツ風パンであるところが好ましい。こういう気骨のあるパン屋さんは応援したいね。また行くよ、二十四節記
　
　
「二十四節記」のモールのようすと、食べ放題のドイツ風パン